Librería Guadalquivir se inaugura en mayo de 2002 para acoger una cuidada selección de editoriales argentinas junto con un amplio surtido de fondos importados directamente de España. Rápidamente los lectores más exigentes de Buenos Aires encontraron un equipo muy especializado que, junto con su selecta calidad bibliográfica y la profundidad de sus temáticas, proporcionaba lecturas solo ofrecidas por Guadalquivir. José Carrión destaca la labor de Guadalquivir en su obra Librerías (Anagrama, 2013).